Kor u qaadista khibradda khamri-cabbidda waxay dhaafsiisan tahay doorashada dhalooyinka ugu fiican.Ma ogtahay in nooca galaaska khamriga ee aad isticmaashid ay si weyn u wanaajin karto khibrada dhadhanka?Sida hal cabbir uusan ku wada habboonayn, noocyada kala duwan ee khamriga ayaa ka faa'iideysta qaabab iyo naqshado gaar ah oo galaas ah.Maqaalkani, waxaanu sahamin doonaa farshaxanka galaaska khamriga oo aan fahamno sababta isticmaalka muraayadda saxda ah ee khamri kasta ay si dhab ah kor ugu qaadi karto raaxadaada.
Awooda Qaabka:
Qaabka muraayadda khamriga ma aha oo kaliya arrin ku saabsan bilicda;waxay door muhiim ah ka ciyaartaa kor u qaadida dhadhanka, udgoonka, iyo guud ahaan soo bandhigida khamri kasta.Saddexda qaybood ee muhiimka ah ee galaaska khamrigu waa baaquli, jirida, iyo saldhigga.Waxay ka wada shaqeeyaan si ay u wanaajiyaan waayo-aragnimada cabitaanka iyaga oo u oggolaanaya khamriga inuu neefsado oo udgoonkiisa u hagaajiyo sanka.
Khamriga Cas iyo Alaabta Ku habboon:
Khamriyada cas, oo leh kakanaanta iyo dhadhanka geesinimada leh, waxay u baahan yihiin galaas cabbir leh oo ballaadhan oo wareegsan si loo dhiirrigeliyo oksaydhka.Furitaanka ballaaran wuxuu u oggolaanayaa in caraf udgoon la sii daayo, halka qaabka wareeggu uu ilaalinayo meel ku filan oo dusha sare ah si loogu wareego oo loo qiimeeyo midabka khamriga.Tusaalooyinka muraayadaha ku habboon khamriga cas waxaa ka mid ah galaaska Bordeaux, galaaska Burgundy, iyo galaaska khamriga cas ee caalamiga ah.
Khamri Cad iyo Alaabta Ku habboon:
Dabeecadda quruxda badan iyo jilicsan ee khamriga cad waxay u baahan tahay qaab kale oo muraayado ah.Muraayadaha khamriga cad waxay u muuqdaan inay leeyihiin baaquli wax yar ka yar, oo dhuuban si ay u ilaaliyaan qallafsanaanta khamriga oo ay ugu adeegaan heerkul qabow.Muraayadaha khamriga ee caanka ah waxaa ka mid ah galaaska Chardonnay, galaaska Sauvignon Blanc, iyo galaaska khamriga cad ee caalamiga ah.
Khamriga dhalaalaya iyo Alaabta Champagne:
Si aad si dhab ah ugu dabaaldagto dareenka khamriga dhalaalaya iyo Champagne, muraayadaha biibiile ama tulip-qaabeeya ayaa ah habka loo maro.Muraayadahani waxay caawiyaan inay xajistaan xumbooyinka oo ay udgoon saaraan dhinaca sanka wax cabbaya, iyagoo kor u qaadaya khibradda.Fuunka Champagne iyo muraayadaha tulip ayaa ah xulashooyinka caadiga ah ee kuwa jecel khamriga.
Khamriga macmacaanka iyo Alaabta Qamriga La xoojiyay:
Khamriyada macmacaanka macaan iyo khamriga la xoojiyay waxay inta badan leeyihiin aalkolo sare iyo dhadhan aad u daran.Khamriyadan waxaa si fiican loogu raaxaysta alaab yaryar oo khaas ah.Cabbirka muraayadda yar wuxuu caawiyaa inuu xoogga saaro dhadhanka xoogga leh iyo udugga, taas oo u oggolaanaysa cabitaanka inuu dhadhamiyo qaninimada khamrigan.Tusaalooyinka muraayadaha ku habboon macmacaanka iyo khamriga la xoojiyay waxaa ka mid ah muraayadda dekedda, galaaska sherry, iyo muraayadda tulip yar.
Ikhtiyaarka Caalamiga ah ee galaaska:
Kuwa doorbidaya fududaynta iyo isku-dhafka, had iyo jeer waxaa jira ikhtiyaarka isticmaalka galaaska khamriga caalamiga ah.Muraayadahani waxay muujinayaan dheelitirka u dhexeeya qaababka galaaska khamriga cas iyo caddaan waxayna qaadi karaan noocyo kala duwan oo khamri ah.Inkasta oo laga yaabo in aanay bixinayn heer la mid ah hagaajinta sida muraayadaha gaarka ah ee kala duwan, muraayadaha khamriga caalamiga ah ayaa ah doorasho la taaban karo oo loo isticmaalo maalin kasta.
Marka xigta oo aad kor u qaaddo koob khamri ah, qaado daqiiqad si aad uga fiirsato weelka aad isticmaalayso.Kala duwanaansho kastaa waxay leedahay sifooyin gaar ah, iyo muraayadaha saxda ah waxay xoojin karaan tayadaas, kor u qaadida khibradaada dhadhanka heerar cusub.Markaad fahamto muhiimada muraayadaha khamriga ee kala duwan, waxaad furi kartaa adduunyo dhadhan iyo caraf udgoon, kor u qaadida raaxaysigaaga iyo qadarintaada dhibic kasta.Ku faraxsan farshaxanka khamriga iyo muraayadaha kaabaya!
Waqtiga boostada: Nov-22-2023
